很多年前，在巴西南部的大草原上，生活着一群“卡乌秀”土著，他们终生牧牛，以烤肉为主食。最初，他们将肉用盐调味，串以木杵，再用文火烤制。随着时间的推移，巴西人的烤肉技术已是炉火纯青。他们把牲畜宰杀后分 部位切割，用非凡配方渍制，再用精选的木炭和精湛的技术烤制而成。如今，这种烤肉不但传遍巴西全国，而且风行世界各地。 巴西烤肉不仅有牛肉，还有猪肉、羊肉、鹿肉等。其最大的特点是鲜嫩可口、老幼皆宜。有意思的是，在北京的巴西烤肉店开设在一座古老的四合院中。这里的营业面积有600平方米，可满足200位客人用餐。游客可以看到身着巴西民族服装的烤肉师展示技艺。 在四合院中，听着欢快的巴西民间乐曲，品着巴西特有的香茶和饮料，享受着浓厚的南美风情和极富特色的美味佳肴，游客往往沉醉在这种独特享之中。
区县：西城区
地址：北京市西城区复兴门内大街46号
电话：(010)66081328
交通： 乘地铁或1、4、52路公交车，到西单站下车。
